在消费升级的今天，人们不只满足于好吃，还要好玩，在玩中体验美食带来的满足感。 于是各种农旅结合，生态观光，休闲度假等等如雨后春笋般涌现，全国各水果产地也纷纷建立具当地特色的示范园区。其中表现尤为亮眼的就是有机果蔬采摘。

以园区及园区周边优美的自然生态环境来满足城镇居民回归自然、融于自然的愿望，游客深入其中，尽享田园风光。这是一种以生态观光为主，以蔬果采摘为辅的的旅游形式。如梨园、果园等。适合于城市白领和生活较为宽裕的工薪。由于要求自然风光和人工生态工程的和谐结合，目前符合上述硬件条件的园区还不多。

组织游客在指定果园或温室大棚内开展名特优新果品的观光采摘游活动。游客可游览园貌、采摘、品尝、拔菜、收获农作物等，体验劳作之艰辛，尽享收获之愉悦。如春季的温室草莓采摘游、香瓜采摘节、西红柿采摘节、葡萄采摘节等活动。

利用农舍、果品、土特产及依附的田园风光，吸引城市游客“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、娱农家乐、购农家物”。游客还可在果园自己动手，体验果树的嫁接、修剪、疏花、套袋等管理活动，丰富市民对农事活动的了解。