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农家宴中常见的家常菜

农家宴中常见的家常菜

发布日期:2022-08-18 作者: 点击:

在青岛,一般都是男主外(出海或上山),男主内(家主厨),还会打理菜园。外宾进入农家,只要说吃农家宴,自己不用点,主厨就会告诉你。等客人喝一壶茶的时候,一桌农家菜就端上来了。例如:

菠菜拌花生,海红拌海带,崂菇炖山鸡,山鸡蛋蛤蛎炒韭菜,黄瓜蒸王哥庄鲅鱼,海水豆腐炖莴苣,白菜炖脂渣,熬鼓眼鱼,清蒸仰口鲳鱼,香菇炖馒头。

一个丰盛而纯正的崂山菜肴将展现在眼前,面对巨型碗盘的庄户菜肴,让中外游客既震惊又感动。

青岛农家宴

现在就把常见的几道菜一一介绍如下。

菠菜拌花生:早春坡地上的菠菜,其营养丰富,味道更鲜美,摘除后用沸水煮熟,挤干水分后切碎,与炒花生一起吃,香味浓郁,爽口。

海红拌海带:崂山沿海盛产的海带,以煮熟切丝,海红煮熟(勿老)取肉,加入酱油、醋、味精、蒜泥、香油及少许菜段拌食。色红相间,质滑嫩,香味浓郁,香甜可口。

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本文网址:http://www.nanxiaoba.com/news/465.html

关键词:青岛农家宴,青岛农家乐,有机果蔬采摘

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