有机果蔬采摘:正确采摘蔬菜的4点注意事项，让你的蔬菜越长越好，吃都吃不完！

我们种植蔬菜的Z终目的是吃。当蔬菜成熟时，我们可以随时采摘新鲜健康的蔬菜。在很多朋友眼里，采摘蔬菜有什么好说的？你不能直接把蔬菜摘下来吗？

对于大多数水果和蔬菜，如茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等。但是，对于采摘来说，也是有学问的。学会正确采摘不但有利于蔬菜的生长，而且会大大增加产量。今天，老李总结了正确采摘蔬菜的四个注意事项，供大家参考。

1、使用工具

采摘水果时，使用剪刀、刀等工具进行采摘。与直接用手采摘或拖动剪刀相比，植物的伤口更小、更平整。伤口越小，恢复越快，对植物的伤害越小。如果直接用手拉下来，很容易把一些皮肤撕下来，伤口会更大。

2、D一次采摘/修剪非常重要

对于D一次采摘，其实我更倾向于称之为更合适的修剪，尤其是对于那些叶菜，用修剪这个词更合适。

对于这些叶菜来说，D一次采摘往往是摘下靠近根部的叶子。这些叶子有的变黄了，不能吃，有的长在底部采光不好，没有上面的叶子好，有的老了味道不好。我们通常在剪下这些叶子后扔掉它们。

修剪这些叶子可以在不影响植物生长的情况下尽快进行，直到植物长得很大。因为这些叶子也在消耗根部吸收的营养物质。如果下面的叶子吸收了一些，上面的叶子自然会吸收更少。

3、适量采摘

当蔬菜长大后，我们可以正常采摘。对于叶菜来说，一般来说，每次采摘的量不应超过整株植物的三分之一。少一点没关系，不建议太多。

因为，我们知道叶子的一个非常重要的作用是光合作用。如果一次摘太多叶子，光合作用的叶子会变少，影响植物的正常生长。

4、成熟后尽量采摘

蔬菜成熟后，尽量把它们都摘下来。即使所有的蔬菜都摘下来一时吃不完，也要尽量把它们都摘下来。摘下来吃不完的菜可以放在冰箱里冷藏，也可以送给亲戚朋友邻居。

为什么吃不完就摘下来？因为蔬菜成熟后，如果不及时采摘，蔬菜会逐渐变老，味道会变差。此外，如果不采摘，成熟的水果和蔬菜会继续从根部争夺营养，影响其他水果的生长。